| Artikelnummer: | BTB |
In de expedition store te Brugge maken we naast onze Tree to Bar van eigen plantage, ook Bean to Bar repen. We willen u ook laten kennis maken met de kleine niches van andere cacaoboeren. Bij bean to bar gebeurt dit productieproces eveneens in onze winkel, maar met cacaobonen die niet van onze plantage afkomstig zijn. Het gaat steeds om beperkte hoeveelheden uit familiale bedrijfjes die we persoonlijk bezochten. Zo is cacao-hopping essentieel geworden bij de expidities. De symfonie van subtiele smaken in de diverse soorten cacaobonen lijkt oneindig, ongetwijfeld vindt u de juiste smaaktoon.
Gezien de beperkte productie worden deze repen aangeboden volgens aanbod. Foto niet bindend.
Ingrediënten
Cacao, cacaoboter, bsuiker
Gewicht
Netto: 85 g
Nutritionele tabel
| Gemiddelde voedingswaarde per 100 g | |
| Energie | 2235 kJ/565 kcal |
| Vetten | 48 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 29 g |
| Koolhydraten | 25 g |
| Waarvan suikers | 19 g |
| Eiwitten | 9 g |
| Zout | 0.01 g |
Bewaarvoorschrift
Bij voorkeur koel en droog bewaren
