Vietnam 45%

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1-2 werkdagen

Dominique vertelt..

Ik had er reeds van gehoord, maar wilde dit nieuwe chocoladewonder ook met eigen ogen ontdekken. Hier sta ik dan met mevrouw Tam Luu Thi Thanh onder haar typische Nón-hoedje van palmbladeren in het gemeenschappelijk fermentatiecentrum voor cacao van Grand-Place in Vietnam. Zelden vallen de stukjes van de natuur zo perfect in elkaar zoals hier, in de legendarische Mekong-delta, de ideale habitat voor de Trinitario. De complexe zuren en het hoge cacaobotergehalte in deze uitzonderlijke cacaoboon stelden ons in staat om ons assortiment met een reep melkchocolade “Vietnam 45%” aan te vullen van een uitzonderlijke kwaliteit. Deze nieuwe soort is met aroma’s van koffie, fudge en citrus perfect in evenwicht. 

Lees hier meer over Dominiqu's expeditie naar Vietnam.

Productinformatie

Ingrediënten
Suiker, cacaoboter, cacaomassa, volle melkpoeder,natuurlijk vanille aroma 

Allergenen
Melk 

Gewicht
Netto: 85 g

Ten minste 45% cacaobestanddelen 
Bij voorkeur koel en droog bewaren
Land van oorsprong cacaoboon: Vietnam

Nutritionele tabel

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g  
Energie 2427 kJ/583 kcal
Vetten 41 g
Waarvan verzadigde vetzuren 27 g
Koolhydraten 42 g
Waarvan suikers 41 g
Eiwitten 6.3 g
Zout 0.18 g

Bewaarvoorschrift
Bij voorkeur koel en droog bewaren

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen